Çayın dünyanın ən sağlam içkisi olduğu deyilir.Çayı sevənlər sevinəcək, içməyənlər içməyə başlayacaq.Bununla belə, çay həvəskarları və yeni başlayanlar üçün, hər birinin fərqli faydaları olan müxtəlif çay növləri var.Çayın növündən və emal üsulundan asılı olaraq müxtəlif çaylar süfrəyə müxtəlif faydalar gətirəcək.
Ümumilikdə, fermentasiya prosesindən asılı olaraq altı növ çay var.
Onlar:
1. yaşıl çay (mayalanmamış)
İstehsal prosesi: Fiksasiya, yayma, qurutma
2. sarı çay (az fermentləşdirilmiş),
İstehsal prosesi: Fiksasiya, saralmaq üçün yığma, qurutma
3. ağ çay (yumşaq fermentləşdirilmiş),
İstehsal prosesi: Buxarlama və açıq havada əvvəlcədən qurutma, qurutma, qovurma
4. oolong çayı (yarı fermentləşdirilmiş),
İstehsal prosesi: Soldurma, yüngül yayma, son yayma, qovurma
5. qara çay (dərin fermentləşdirilmiş) və
İstehsal prosesi: Soldurma, yayma, fermentasiya, qovurma, yenidən qovurma
6. tünd çay (fermentasiyadan sonra).
İstehsal prosesi: Fiksasiya, yüngül yayma, svay permentasiyası, son yayma, qovurma
veb: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Göndərmə vaxtı: 18 sentyabr 2021-ci il
