Bir çox insanlar matçaya üstünlük verirlər və onlar evdə tortlar hazırlayarkən matça tozunu qarışdırmağı da sevirlər, bəziləri isə içmək üçün birbaşa matcha tozundan istifadə edirlər.Beləliklə, matcha yeməyin düzgün yolu nədir?
Yapon Matçası: Əvvəlcə qabı və ya stəkanı yuyun, sonra bir qaşıq matcha tökün, təxminən 150 ml ilıq su tökün (60 dərəcə kifayətdir), matcha fırçası ilə matçanı döyün, Yaponiya Matça mərasiminin orijinal dadını dada bilərsiniz.
Matchanın təsirləri nələrdir
(1) Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün matcha içmək
Matça provitamin A ilə zəngindir və A vitamini görmə həssaslığını artırır.Sensitizasiya “gözün yaxşılaşdırılması” deməkdir.
(2) Diş çürüklərinin qarşısını almaq üçün matcha içmək
Flüor insan orqanizmi üçün lazım olan mikroelementlərdən biridir.Flüor çatışmazlığı sümük yağının və dişlərin sağlamlığına təsir edəcək və matcha daha çox flüor olan təbii bir içkidir.
(3) Fikrinizi təzələmək üçün matcha içmək
Matça orta miqdarda kofein ehtiva edir, buna görə də mərkəzi sinir sistemini stimullaşdıran təsir göstərir.Matchadakı uçucu yağın ətri və ətri ilə təravətləndirici və təravətləndiricidir.
(4) C vitamini əlavə etmək üçün matcha içmək
Son illərdə C vitamininin funksiyası çox öyrənilmişdir və razılaşdırılmışdır ki, kifayət qədər vitamin C əlavə etmək xəstəliklərin qarşısını almaq və bədəni gücləndirmək üçün son dərəcə faydalıdır.Matça kartla zəngin C vitamini ehtiva edir. Matça çayının temperaturu çox yüksək olmamalıdır ki, C vitamini məhv olmasın.Matcha içmək təbii C vitamini əlavə etməyin ən yaxşı yoludur.
(5) İçməli mdiurez və daşların qarşısının alınması üçün atcha
Kofein və matcholin matcha tərkibindəki maddələrdən biridir, onlar böyrək borularının reabsorbsiyasını maneə törədə bilər.Buna görə də, yaxşı bir sidikqovucudur, nəinki sidik ifrazını hamarlaşdıra, böyrək funksiyasını gücləndirə bilər, beləliklə böyrək toksinləri və tullantı məhsulları mümkün qədər tez xaric edilə bilər, həm də böyrək xəstəliklərinin və daşların qarşısını ala bilər.
(6) Mədə-bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdırmaq üçün matcha içmək
Matça turşu qidaları neytrallaşdıra və bədən mayelərinin normal pH səviyyəsini (bir qədər qələvi) saxlaya bilən təbii qələvi içki olan alkaloidləri ehtiva edir.Bundan əlavə, matcha tərkibindəki taninlər bakteriyaları maneə törədə bilər, kofein mədə şirəsinin ifrazını artıra bilər və aromatik yağlar da yağları əridə və həzmə kömək edə bilər, buna görə də matcha içmək bağırsaq funksiyasını yaxşılaşdıra bilər.
(7) Radiasiya zərərini azaltmaq üçün matcha içmək
Matçanın tərkibindəki katexin radioaktiv element stronsiumunu zərərsizləşdirmək və atom şüalarının zərərini azaltmaq təsirinə malikdir.Bugünkü şəhərlərdə radiasiya çirklənməsi ilə mübarizə apara bilər, buna görə də "atom dövrünün içkisi" kimi tanınır.
(8) Hipertoniyanın qarşısını almaq üçün matcha içmək
Matça katexinlərlə zəngindir, xüsusən də P vitamini aktivliyi yüksək olan matcha orqanizmin vitamin toplamaq qabiliyyətini artıra, qanda və qaraciyərdə yağ yığılmasını azalda bilər, kapilyarların normal müqavimətini qoruya bilər. matcha çayı içmək yüksək qan təzyiqi, ateroskleroz və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısının alınması və müalicəsi üçün faydalıdır.
(9) Xolesterolu azaltmaq və piylənmənin qarşısını almaq üçün matcha içmək
Matçanın tərkibindəki C vitamini qan xolesterolunu azaltmaq, qan damarlarının möhkəmliyini və elastikliyini artırmaq üçün faydalıdır və Fransa və Yaponiya tibb dairələrində aparılan araşdırmalar matcha içməyin həqiqətən də xolesterolu aşağı sala və arıqlaya biləcəyini təsdiqlədi.
Göndərmə vaxtı: 18 avqust 2021-ci il