Jin Jun Mei, həmçinin Da Hong Pao, Wuyi dağında böyüyür, birincisi Wuyi Dağ Təbiət Qoruğunun ilkin meşəsində, ikincisi qaya yarıqlarında böyüyür.Ən yaxşı iki Çin çayı, hansı daha dadlıdır?
Jin Jun Mei və ya Da Hong Pao-nun içmək üçün yaxşı olub olmadığına gəldikdə, onların dəmləmə üsullarından başlamalıdır.Qara çaya aid olan Jin Jun Mei, qara çayın saf şirin dadına malikdir, onun dəmləmə suyunun temperaturu təxminən 85 santigrat dərəcəyə uyğundur və çay şorbasını təxminən 10 saniyədən sonra yarpağın dibindən ayırmaq lazımdır, ya da çay təzə və şirin əvəzinə bir az qalın dad verəcək.
Da Hong Pao üçün qaynar su ilə təxminən 1-2 dəqiqə dəmləmək daha yaxşıdır və çayın içindəki qayanın qoxusu çıxacaq.Da Hong Paonun dadı zərifdir, əvvəlcə bir az acı və büzücü dadı, şirin və qalıcı bitişi var.Həm qara çayın şirinliyinə, həm də yaşıl çayın ətrinə malikdir.
Deməli, ən əsası hansı çayı içməyin daha yaxşı olduğuna gəldikdə, iki çayın dəmləmə üsullarını mənimsəməkdir.Bundan əlavə, bu da şəxsi dad üstünlüklərindən asılıdır.Meyvəli-şirin dadlı çayı sevirsinizsə, Jin Jun Mei seçin;və ya təzə ətirli çaya üstünlük verirsinizsə, Da Hong Pao.
veb: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Göndərmə vaxtı: 09 dekabr 2021-ci il
