Qırılmış Qara çay
| Məhsulun adı | Qırılmış Qara çay |
| Çay seriyası | Qırılmış Qara çay |
| Mənşə | Siçuan əyaləti, Çin |
| Görünüş | Qırıq |
| AROMA | Təzə və güclü ətir |
| Dadmaq | yumşaq dad, |
| Qablaşdırma | Hədiyyə qablaşdırması üçün 4g/çanta,4g*30bgs/qutu |
| 25 q, 100 q, 125 q, 200 q, 250 q, 500 q, 1000 q, 5000 q kağız qutu və ya qalay üçün | |
| Taxta qutu üçün 1KG, 5KG, 20KG, 40KG | |
| Plastik torba və ya silah çantası üçün 30KG, 40KG, 50KG | |
| Müştərinin tələblərinə uyğun olaraq hər hansı digər qablaşdırma yaxşıdır | |
| MOQ | 8 TON |
| İstehsal edir | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO.,LTD |
| Saxlama | Uzunmüddətli saxlama üçün quru və sərin yerdə saxlayın |
| Bazar | Afrika, Avropa, Yaxın Şərq, Orta Asiya |
| Sertifikat | Keyfiyyət sertifikatı, Fitosanitar sertifikatı, ISO, QS, CIQ, HALAL və digər tələblər kimi |
| Nümunə | Pulsuz nümunə |
| Çatdırılma vaxtı | Sifariş təfərrüatları təsdiqləndikdən sonra 20-35 gün |
| Fob portu | YIBIN/CHONQQING |
| Ödəmə şərtləri | T/T |
Nümunə
Pulsuz nümunə
Qırılmış qara çay bir növ qırıq və ya dənəvər çaydır.Beynəlxalq çay bazarında toplu məhsuldur.Bu, ümumi qlobal çay ixracının təxminən 80%-ni təşkil edir.Onun 100 ildən çox istehsal tarixi var.
Hazır qara çay qırıq və ya dənəvər görünüşlü, şorba parlaq qırmızı, ətri təzə, dadı yumşaqdır.
İstehsalat prosesi:
Soldurma, bükmə və ya yoğurma, mayalanma, qurutma
Sınıq qara çay istehsal prosesinə görə ənənəvi və qeyri-ənənəvi prosesə bölünür.Qeyri-ənənəvi proses Rotorvane prosesi, CTC prosesi, Legger prosesi və LTP prosesinə bölünür.Məhsulun keyfiyyəti və müxtəlif hazırlıq prosesinin üslubu fərqlidir, lakin qırıq qara çayın rəng təsnifatı və hər bir növün görünüş xüsusiyyətləri əsasən eynidir.Sınıq qara çay dörd rəng xüsusiyyətinə bölünür: yarpaqlı çay, qırıq çay, dilimlənmiş çay və toz çay.Yarpaq çayları kənarda zolaqlar əmələ gətirir, sıx düyünlər, uzun yapışqanlar, vahid, saf rəng və qızıl (və ya az və ya heç qızıl) tələb edir.Endoplazmik şorba parlaq qırmızı (və ya parlaq qırmızı), güclü bir qoxu və qıcıqlandırıcıdır.Keyfiyyətinə görə "Çiçəkli Narıncı Pekoe" (FOP) və "Narıncı Sarı Pekoe" (OP) bölünür.Qırılan çayın forması dənəvərdir və qranulların çəkisi vahid, tərkibində bir neçə sent (yaxud senti yoxdur) və hamar rəng tələb olunur.Daxili şorba güclü qırmızı rəngə və təzə və güclü bir qoxuya malikdir.Keyfiyyətinə görə "çiçəkli narıncı və sarı pekoe" (Çiçəkli) bölünür.Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) və digər rənglər.Dilimlənmiş çayın forması göbələk formalı lopadır, ağır və bərabər olması tələb olunur, şorba qırmızı və parlaq, ətri güclüdür.Keyfiyyətinə görə "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) və "FBOPF" (FBOPF kimi istinad edilir) bölünür.BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) və "Chips" (F) və digər dizaynlar.Toz çay (Dust, qısaca D) qum dənələri şəklindədir və vahid çəki və hamar rəng tələb edir.Daxili şorba qırmızımtıl və bir qədər tünd, ətri isə güclü və bir qədər büzücüdür.Yuxarıdakı dörd növ üçün yarpaq çayında çay fraqmentləri, qırıq çayda çay lopaları, toz çayda isə çay külü ola bilməz.Spesifikasiyalar aydındır və tələblər ciddidir.
Ehtiyat tədbirləri:
1. Temperatur: Temperatur nə qədər yüksək olarsa, çayın keyfiyyəti bir o qədər tez dəyişəcək.Çayın qızartma sürəti hər on dərəcə Selsi artımında 3-5 dəfə artacaq.Çay 0 dərəcədən aşağı bir yerdə saxlanılarsa, çayın yaşlanması və keyfiyyət itkisi yatırıla bilər.
2. Nəmlik: Çayın rütubəti təxminən 3% olduqda, çay və su molekullarının tərkibi bir qatlı molekulyar əlaqədədir.Buna görə də, lipidlərin oksidləşdirici pisləşməsinin qarşısını almaq üçün lipidləri havadakı oksigen molekullarından effektiv şəkildə ayırmaq olar.Çay yarpaqlarının rütubəti 5%-dən çox olduqda, rütubət həlledicilərə çevrilərək intensiv kimyəvi dəyişikliklərə səbəb olur və çay yarpaqlarının xarab olmasını sürətləndirir.
3. Oksigen: Çayda polifenolların oksidləşməsi, C vitamininin oksidləşməsi və theaflavinlərin və thearubiginlərin oksidləşdirici polimerləşməsi oksigenlə əlaqədardır.Bu oksidləşmələr köhnə maddələr əmələ gətirə və çayın keyfiyyətini ciddi şəkildə poza bilər.
4. İşıq: İşığın şüalanması müxtəlif kimyəvi reaksiyaların gedişatını sürətləndirir və çayın saxlanmasına son dərəcə mənfi təsir göstərir.İşıq bitki piqmentlərinin və ya lipidlərin oksidləşməsinə kömək edə bilər, xüsusilə xlorofil işıqla solmağa həssasdır və ultrabənövşəyi şüalar ən əhəmiyyətlidir.
Saxlama üsulu:
Sönməmiş əhəng saxlama üsulu: Çayı qablaşdırın, laylı halqanı keramika qurbangahının ətrafına düzün, sonra sönməmiş əhəngi parça torbaya yığın və çay paketinin ortasına qoyun, qurbangahın ağzını bağlayın və quru yerə qoyun, sərin yer.Sönməmiş əhəng torbasını hər 1-2 aydan bir dəyişdirmək yaxşıdır.
Kömür saxlama üsulu: 1000 qram kömürü kiçik bir parça torbaya götürün, kafel qurbangahın və ya kiçik bir dəmir qutunun dibinə qoyun və sonra qablaşdırılmış çay yarpaqlarını lay-lay düzün və möhürlənmiş ağzını doldurun. qurbangah.Kömür ayda bir dəfə dəyişdirilməlidir.
Soyuducuda saxlama üsulu: Nəmliyi 6%-dən az olan yeni çayı dəmir və ya taxta çay qutularına qoyun, bankanın ağzını lentlə bağlayın və 5°C temperaturda soyuducuya qoyun.
